ـ أصابع اللوز بالشيكولاته

ـ أصابع اللوز بالشيكولاته

المقادير:

م	الصنف	الكمية			ملاحظات
م	الصنف	ج	ك	عدد	ملاحظات
1	زبدة			2	ملعقة كبيرة
2	لوز مطحون	100
3	دقيق	200
4	سكر بودرة	150
5	لوز مبشور
6	عسل			1	كوب
7	شيكولاتة مذوبة			₄/¹	كوب

طريقة العمل :

1- توضع الزبدة مع السكر في الخلاط ثم يضاف البيض والفانيليا ثم الدقيق حتى تصير عجينة

متماسكة .

2- تفرد العجينة في صينية مدهونة ومفروشة بالورد سمك 1سم فقط وتساوى .

3- تدخل الصينية في فرن 160ه أو وسط لمدة ثلاث دقائق ثم تخرج من الفرن ويوضع على السطح اللوز المقشور وعليه العسل حتى يثبت على سطح العجينة ثم توضع الصينية مرة ثانية في الفرن حتى تحمر من الوجه وتترك حتى تبرد جيداً .

4- تقلب المادة ثم ينزع الورق وتقطع أصابع مستطيلة ثم تغمس بالشيكولاته للمنتصف فقط وتترك حتى تبرد وترص في سرفيس التقديم وتقدم .

المقادير غير جيده معرفش ليه وحشه

مشكور

شكرا يا شيف ياسر مشكور

» أصابع الكرز بالشوكولاته
» طريقة عمل أصابع السمك المحمصة