ice creamايس كريم

موضوع: ice creamايس كريم الخميس ديسمبر 02, 2010 8:40 pm

حبيباتي احببت ان انقل لكم من موقع اجنبي وصفات للايسكريم ليس فقط لانها وصفات نرغبها
ولكنها ايضا سهلة

الوصفة الاولى
ايسكريم الفراولة
المقادير

ice creamايس كريم Strawberry-ice-cream-ingredients

ice creamايس كريم Strawberry-ice-cream-ingredients

2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة
ice creamايس كريم Pureed-strawberries

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
ice creamايس كريم Whipping-eggs

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
ice creamايس كريم Stirring-ingredients

نضيف الان الفراولة الى الخليط
ice creamايس كريم Adding-pureed-strawberries

الموضوع الأصلى من هنا طرق عمل الايس كريم بكل انواعة | من موقع : منتديات المعهد العربي

ثم نحرك جيدا
ice creamايس كريم Strawberry-mixture

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
ice creamايس كريم Strawberries-ice-cream-machine

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
ice creamايس كريم Strawberry-ice-cream

مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش

ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

ice creamايس كريم Strawberry-ice-cream-coconut_small

ice creamايس كريم Strawberry-ice-cream-coconut_small

ice creamايس كريم Strawberry-ice-cream-white-chocolate

ice creamايس كريم Strawberry-ice-cream-whipped-cream-chocolate-syrup

مشكور جدا

» مصطفي كريم مع رئيس نادي الشارقة مصطفى كريم : سأنضم للأهلي المصري يناير القادم
» مصطفى كريم خاص.. مصدر بالشارقة: الأهلي بات قريبا من ضم مصطفى كريم
» قران كريم الشيخ شعبان الصياد
» مصطفى كريم يوافق على الإنضمام للأهلي
» - 400 ألف دولار تفصل مصطفى كريم عن الأهلى